{"product_id":"dom-perignon-vintage-1970","title":"Dom Pérignon Vintage 1970","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEen gerijpte \u003cstrong\u003eDom Pérignon Vintage 1970\u003c\/strong\u003e van Moët \u0026amp; Chandon. Dom Pérignon behoort tot de bekendste prestige-cuvées van Champagne en wordt uitsluitend geproduceerd in jaren die het huis geschikt acht voor een vintage-uitgave.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijndetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Moët \u0026amp; Chandon – Dom Pérignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJaargang:\u003c\/strong\u003e 1970\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijnkleur:\u003c\/strong\u003e Wit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlesformaat:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e Losse fles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVulniveau:\u003c\/strong\u003e High Shoulder\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtiketconditie:\u003c\/strong\u003e Voor de leeftijd goed. Het originele goudkleurige hoofd etiket is grotendeels compleet en duidelijk leesbaar, met verkleuring en lichte ouderdomssporen. De donkere capsule is aanwezig en vertoont duidelijke slijtage en beschadigingen passend bij de leeftijd. Op de achterzijde bevindt zich een oud Italiaans importeurslabel van Vilgros, Vedano al Lambro (MI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving van de wijn:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon is de prestige-cuvée van Moët \u0026amp; Chandon en wordt alleen als vintage champagne uitgebracht. De cuvée wordt traditioneel samengesteld uit Chardonnay en Pinot Noir, waarbij de exacte verhouding per jaargang kan verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1970 geldt inmiddels als een volledig gerijpte jaargang. Na meer dan een halve eeuw flesrijping is een goed bewaard exemplaar vooral interessant vanwege de complexe tertiaire ontwikkeling. Aroma's van brioche, toast, gedroogd fruit, honing, noten, karamel en paddenstoelachtige of licht aardse tonen kunnen naar voren komen, terwijl de oorspronkelijke frisheid en mousse sterk afhankelijk zijn van de bewaring en conditie van de individuele fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze specifieke fles is niet geproefd. Bij een champagne van deze leeftijd is aanzienlijke flesvariatie mogelijk en kan de daadwerkelijke conditie, mousse en drinkbaarheid pas na openen worden vastgesteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinkwindow:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNu drinken.\u003c\/strong\u003e Een goed bewaard exemplaar kan een bijzondere en volledig ontwikkelde oude Champagne-ervaring bieden, maar een Dom Pérignon 1970 bevindt zich ruimschoots in zijn volwassen fase en zou ik niet meer aanschaffen met het doel deze langdurig verder te laten rijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"The Archive Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635675205964,"sku":null,"price":294.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/8303\/9052\/files\/ChatGPTImage31aug2026_13_59_16.png?v=1788185774","url":"https:\/\/thearchivecellars.com\/products\/dom-perignon-vintage-1970","provider":"The Archive Cellars","version":"1.0","type":"link"}