Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2012 MAGNUM

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2012 is een karaktervolle en gewilde cuvée uit de zuidelijke Rhône, gemaakt vrijwel volledig van Grenache afkomstig van oude wijnstokken. Chaupin behoort tot de bekendste wijnen van La Janasse en onderscheidt zich door de combinatie van rijp Grenache-fruit, kracht, kruidigheid en elegantie. Deze magnum uit 2012 heeft inmiddels ruim voldoende flesrijping gekregen om de complexere, ontwikkelde kant van Châteauneuf-du-Pape te laten zien.

Wijndetails

Producent: Domaine de la Janasse
Herkomst: Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Land: Frankrijk
Jaargang: 2012
Wijnkleur: Rood
Druivenras: Grenache
Flesformaat: 1,5 L Magnum
Verpakking: Losse fles
Vulniveau: Into Neck
Etiketconditie: Zeer goede conditie; voor- en achteretiket zijn schoon en goed bewaard, capsule is intact met lichte gebruikssporen.

Beschrijving van de wijn:

Domaine de la Janasse behoort tot de vooraanstaande producenten van Châteauneuf-du-Pape. Het familiedomein van de familie Sabon heeft een reputatie opgebouwd met krachtige maar verfijnde wijnen waarin de verschillende terroirs van de appellatie duidelijk tot uitdrukking komen. Chaupin is een van de meest karakteristieke cuvées van het domein en wordt vrijwel uitsluitend van oude Grenache-stokken gemaakt.

De 2012 combineert rijp rood en donker fruit met de typische kruidigheid van de zuidelijke Rhône. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, maken primaire tonen van kersen, frambozen en pruimen steeds meer plaats voor gedroogde kruiden, peper, zoethout, leer en aardse nuances. De natuurlijke rijkdom van Grenache wordt daarbij ondersteund door voldoende frisheid en structuur.

Het magnumformaat is bijzonder interessant voor een wijn met deze leeftijd. De relatief langzamere ontwikkeling in een grotere fles kan ervoor zorgen dat fruit en frisheid langer behouden blijven en de wijn geleidelijker tertiaire complexiteit ontwikkelt. Daarmee is deze 2012 zowel interessant om nu te drinken als om nog enkele jaren verder te bewaren.

Deze specifieke fles is niet geproefd. De foto's tonen een verzorgde magnum met nette etiketten en een intacte capsule. Door het zeer donkere glas is het exacte vulniveau niet betrouwbaar zichtbaar. Zoals bij iedere gerijpte wijn kunnen opslaggeschiedenis en flesvariatie van invloed zijn op de uiteindelijke kwaliteit.

Drinkwindow: Nu – 2032. In magnum kan deze 2012 zich bij goede bewaring mogelijk nog langer uitstekend houden, maar de wijn bevindt zich nu al in een aantrekkelijke fase waarin rijp Grenache-fruit en beginnende tertiaire ontwikkeling samenkomen.