Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2020

Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2020 is een single-vineyard Cabernet uit de historische S.L.V. (Stag’s Leap Vineyard) in Napa Valley. Deze wijngaard verwierf wereldfaam toen de Cabernet Sauvignon 1973 tijdens de legendarische Judgment of Paris in 1976 de grote Bordeaux-wijnen versloeg. De 2020 combineert die bijzondere herkomst met de krachtige, verfijnde stijl waarvoor Stag’s Leap Wine Cellars bekendstaat.

Wijndetails

Producent: Stag’s Leap Wine Cellars
Herkomst: Stags Leap District, Napa Valley, Californië
Land: Verenigde Staten
Jaargang: 2020
Wijnkleur: Rood
Druivenras: Cabernet Sauvignon
Flesformaat: 750 ml
Verpakking: Losse fles
Vulniveau: Into Neck
Etiketconditie: Zeer goede conditie; lichte oppervlakkige gebruikssporen zichtbaar. Capsule in zeer goede conditie.

Beschrijving van de wijn:

Stag’s Leap Wine Cellars behoort tot de historische namen van Napa Valley. Het domein werd opgericht in 1970 en kreeg internationale bekendheid door de overwinning van zijn Cabernet Sauvignon 1973 tijdens de Judgment of Paris in 1976. Die gebeurtenis betekende een belangrijk keerpunt voor de internationale reputatie van Californische kwaliteitswijn.

S.L.V. staat voor Stag’s Leap Vineyard, de oorspronkelijke estate-wijngaard van het domein in het Stags Leap District. De Cabernet Sauvignon van deze wijngaard staat bekend om de combinatie van rijp Napa-fruit met structuur, mineraliteit en elegantie. Typische aroma’s zijn zwarte bes, braam en donkere kers, aangevuld met grafiet, cederhout, cacao, specerijen en subtiele kruidige tonen. De tannines zijn krachtig maar verfijnd en geven de wijn een aanzienlijk bewaarpotentieel.

De jaargang 2020 in Napa Valley was complex door de uitzonderlijke omstandigheden tijdens het groeiseizoen en de bosbranden later dat jaar. Stag’s Leap Wine Cellars bracht deze S.L.V. uitsluitend uit na selectie van het beschikbare fruit. Het resultaat is een geconcentreerde Cabernet Sauvignon die nu nog jeugdig is en vooral interessant is voor verdere flesrijping.

Deze specifieke fles is niet geproefd. Op basis van de foto’s verkeert de fles in zeer goede conditie, met een uitstekend vulniveau, een intacte capsule en een goed bewaard etiket. Zoals bij iedere wijn kunnen bewaring, kurkconditie en natuurlijke flesvariatie invloed hebben op de uiteindelijke drinkervaring.

Drinkwindow: 2026 – 2045. Nu al te drinken na ruim beluchten, maar verdere kelderrijping zal naar verwachting voor meer complexiteit en integratie zorgen.