Over Mij

Ik ben getrouwd, vader en ergens onderweg is mijn interesse in wijn uitgegroeid tot iets wat je met enige goede wil nog een hobby kunt noemen. Of mijn huwelijk en vaderschap daar iets mee te maken hebben, laat ik graag in het midden. Feit is dat de kelder steeds voller werd, mijn smaak steeds specifieker en het tempo waarin ik bijzondere flessen koop inmiddels aanzienlijk hoger ligt dan het tempo waarin ik ze verantwoord kan opdrinken. The Archive Cellars is daar min of meer het logische gevolg van.

Wat ooit begon met zelf zoeken naar mooie flessen, groeide uit tot een voorliefde voor wijnen met een verhaal: oudere jaargangen, bijzondere producenten en flessen die je niet iedere dag tegenkomt. Daarbij geldt één simpele regel: ik koop alleen flessen die ik zelf ook zou willen drinken. Niet alleen omdat ik achter mijn aanbod wil staan, maar ook uit puur eigenbelang. Mocht niemand ze willen kopen, dan moet ik er tenslotte zelf mee blijven zitten. Er zijn vervelendere bedrijfsrisico’s.

Diezelfde gedachte bepaalt hoe ik selecteer. Liever een kleiner aanbod waar ik volledig achter sta dan een webshop vol flessen alleen omdat ze verkoopbaar zijn. Herkomst, conditie en kwaliteit wegen zwaar, en iedere fles wordt geselecteerd met dezelfde vraag waarmee het ooit begon: zou ik deze zelf met plezier openmaken? Is het antwoord ja, dan verdient hij een plek bij The Archive Cellars. Tot iemand hem koopt. En anders offer ik mezelf wel op.