Castello Banfi Brunello di Montalcino 2012

Castello Banfi Brunello di Montalcino 2012 is een klassieke Toscaanse rode wijn uit Montalcino, volledig gemaakt van Sangiovese. De combinatie van de warme jaargang 2012 en inmiddels ruim tien jaar flesrijping zorgt ervoor dat deze Brunello zich in een aantrekkelijke ontwikkelingsfase bevindt: volwassen genoeg voor complexe rijpingstonen, maar met voldoende structuur voor verdere bewaring.

Wijndetails

Producent: Castello Banfi
Herkomst: Montalcino, Toscane
Land: Italië
Jaargang: 2012
Wijnkleur: Rood
Druivenras: Sangiovese
Flesformaat: 0,75 L
Verpakking: Losse fles
Vulniveau: Into Neck
Etiketconditie: Zeer goede conditie met minimale gebruikssporen. Voor- en achteretiket zijn volledig intact en goed leesbaar; capsule intact en in goede conditie.

Beschrijving van de wijn:

Castello Banfi is een van de bekendste producenten van Montalcino en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van Brunello di Montalcino. De wijn wordt volgens de voorschriften van de appellatie uitsluitend van Sangiovese gemaakt, lokaal traditioneel bekend als Brunello, en combineert doorgaans rijp rood fruit met frisse zuren, stevige structuur en een uitstekend vermogen om op fles te ontwikkelen.

2012 was een warme en droge jaargang in Montalcino, waardoor de wijnen over het algemeen rijp, geconcentreerd en toegankelijk van karakter zijn. Na meer dan tien jaar flesrijping mag bij deze Brunello een combinatie worden verwacht van rijpe kersen, pruimen en gedroogd rood fruit, aangevuld met tabak, leer, cederhout, gedroogde kruiden en aardse en balsamische nuances. De tannines zullen inmiddels zachter zijn geworden, terwijl de natuurlijke zuren van Sangiovese voor frisheid en structuur blijven zorgen.

De 2012 bevindt zich daarmee in een interessante fase waarin primaire fruittonen steeds verder samensmelten met de complexere aroma's van flesrijping. Een goed bewaard exemplaar kan nu uitstekend worden gedronken, maar beschikt naar verwachting nog over voldoende structuur om meerdere jaren verder te ontwikkelen.

Deze specifieke fles is niet geproefd. De foto's tonen een zeer verzorgd exemplaar. Zowel het voor- als achteretiket verkeert in goede conditie, de capsule is intact en het vulniveau bevindt zich hoog in de hals. Dit zijn visueel gunstige kenmerken, maar zoals bij iedere gerijpte wijn kunnen bewaarhistorie, kurkconditie en natuurlijke flesvariatie invloed hebben op de uiteindelijke kwaliteit.

Drinkwindow: Nu – 2032. Nu al mooi op dronk voor liefhebbers van ontwikkelde Brunello, maar verdere kelderrijping is bij goede bewaring zeker mogelijk.