Lacoste-Borie 2000 Château Grand-Puy-Lacoste

Lacoste-Borie 2000 is de tweede wijn van het gerenommeerde Château Grand-Puy-Lacoste, Cinquième Grand Cru Classé in Pauillac. Afkomstig uit een van de klassieke grote Bordeaux-jaargangen combineert deze inmiddels gerijpte Pauillac de kenmerkende structuur van Cabernet Sauvignon met de zachtere, rijpere stijl die flesrijping met zich meebrengt.

Wijndetails

Producent: Château Grand-Puy-Lacoste
Herkomst: Pauillac, Bordeaux
Land: Frankrijk
Jaargang: 2000
Wijnkleur: Rood
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc
Flesformaat: 750 ml
Verpakking: Losse fles
Vulniveau: Into Neck
Etiketconditie: Zeer goede conditie; lichte leeftijds- en gebruikssporen zichtbaar. Capsule in zeer goede conditie.

Beschrijving van de wijn:

Lacoste-Borie is de tweede wijn van Château Grand-Puy-Lacoste, een historisch geclassificeerd château waarvan de wijngaarden liggen op de diepe kiezelbodems van Pauillac. De stijl van het domein is traditioneel en sterk verbonden met Cabernet Sauvignon: gestructureerd, verfijnd en herkenbaar aan aroma's van cassis, cederhout, grafiet en tabak.

2000 geldt als een van de klassieke topjaargangen van Bordeaux rond de eeuwwisseling. In Pauillac leverde het jaar rijpe, geconcentreerde wijnen op met voldoende tannines en frisheid voor langdurige ontwikkeling. Na ruim 25 jaar flesrijping mag bij deze Lacoste-Borie een volledig ontwikkeld profiel worden verwacht, waarin het oorspronkelijke donkere fruit plaatsmaakt voor tertiaire tonen van ceder, tabak, leer, gedroogde zwarte bes, bosgrond en specerijen.

Als tweede wijn is Lacoste-Borie doorgaans eerder toegankelijk dan de Grand Vin van Grand-Puy-Lacoste. De combinatie met de uitstekende jaargang 2000 maakt deze fles vooral interessant voor liefhebbers van klassieke, volledig gerijpte Pauillac.

Deze specifieke fles is niet geproefd. Op basis van de foto's verkeert de fles in zeer goede conditie voor zijn leeftijd, met een hoog vulniveau, een goed bewaard etiket en een intact ogende capsule. Zoals bij iedere oudere wijn kunnen bewaring, kurkconditie en natuurlijke flesvariatie invloed hebben op de uiteindelijke drinkervaring.

Drinkwindow: Nu – 2030. De wijn bevindt zich naar verwachting in zijn volwassen drinkfase; verdere bewaring is mogelijk bij goede keldercondities, maar het accent ligt nu vooral op de ontwikkelde, tertiaire kwaliteiten van de wijn.