Château Pontet-Canet 2008

Château Pontet-Canet 2008 is een klassieke Pauillac van een van de meest gewaardeerde estates van de linkeroever. Als Cinquième Grand Cru Classé combineert Pontet-Canet de structuur en kracht van Cabernet Sauvignon met de karakteristieke grafietachtige mineraliteit van Pauillac. De 2008 bevindt zich inmiddels in een mooi ontwikkelingsstadium, maar beschikt over voldoende structuur om verder te rijpen.

Wijndetails

Producent: Château Pontet-Canet
Herkomst: Pauillac, Bordeaux
Land: Frankrijk
Jaargang: 2008
Wijnkleur: Rood
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot
Flesformaat: 0,75 L
Verpakking: Losse fles
Vulniveau: Into Neck
Etiketconditie: Zeer goed; schoon, volledig en goed leesbaar. Capsule eveneens in zeer goede conditie.

Beschrijving van de wijn:

Château Pontet-Canet ligt in Pauillac, tegenover de wijngaarden van Château Mouton Rothschild, en werd in de classificatie van 1855 opgenomen als Cinquième Grand Cru Classé. Onder leiding van de familie Tesseron ontwikkelde het château zich tot een van de meest gerespecteerde domeinen van Bordeaux. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van de wijn en zorgt voor de kenmerkende structuur, cassistonen en lange levensduur.

2008 was in Bordeaux een aanvankelijk onderschat jaar dat vooral in Pauillac bijzonder fraaie, klassiek gebouwde wijnen voortbracht. Pontet-Canet 2008 combineert rijpe zwarte bes en cassis met cederhout, tabak, grafiet, kruiden en aardse nuances. Met verdere flesrijping ontwikkelen zich complexere tonen van leer, bosgrond en gedroogd fruit, terwijl de typische stevige Pauillac-structuur geleidelijk zachter en verfijnder wordt.

Deze specifieke fles is niet geproefd. Het zichtbare Into Neck-vulniveau is uitstekend voor een fles uit 2008. Zowel het voor- als achteretiket is zeer netjes bewaard gebleven en ook de capsule oogt volledig intact. Zoals bij iedere oudere wijn blijft flesvariatie mogelijk en kan de uiteindelijke conditie van de wijn pas na openen worden vastgesteld.

Drinkwindow: Nu – 2040+. De wijn is inmiddels uitstekend benaderbaar voor wie van ontwikkelde Bordeaux houdt, maar heeft voldoende concentratie en structuur om bij goede bewaring nog geruime tijd verder te rijpen. Voor meer tertiaire complexiteit kan deze fles zonder probleem nog meerdere jaren in de kelder blijven.