Castello Banfi Summus 1998

Castello Banfi Summus 1998 is een volwassen Toscaanse topwijn uit Montalcino, gemaakt als internationale blend waarin Sangiovese wordt gecombineerd met Cabernet Sauvignon en Syrah. Summus behoort tot de prestigieuze cuvées van Castello Banfi en combineert het karakter van Toscane met de structuur en concentratie van internationale druivenrassen. De jaargang 1998 heeft inmiddels bijna drie decennia flesrijping achter de rug en bevindt zich volledig in zijn volwassen fase.

Wijndetails

Producent: Castello Banfi
Herkomst: Montalcino, Toscane
Land: Italië
Jaargang: 1998
Wijnkleur: Rood
Druivenras: Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Syrah
Flesformaat: 0,75 L
Verpakking: Losse fles
Vulniveau: Into Neck
Etiketconditie: Zeer goede conditie voor de leeftijd, met slechts minimale ouderdoms- en gebruikssporen. Capsule intact en eveneens in goede conditie.

Beschrijving van de wijn:

Summus is een van de bijzondere rode cuvées van Castello Banfi en vertegenwoordigt een modernere interpretatie van het terroir rond Montalcino. Waar Brunello di Montalcino uitsluitend van Sangiovese wordt gemaakt, combineert Summus de Toscaanse druif met Cabernet Sauvignon en Syrah. Hierdoor ontstaat doorgaans een krachtigere en rijkere wijn, met zowel de frisheid en kruidigheid van Sangiovese als de structuur, donkere fruittonen en diepgang van de internationale variëteiten.

Na bijna dertig jaar flesrijping mag bij een goed bewaard exemplaar een volledig ontwikkeld profiel worden verwacht. Rijpe en gedroogde kersen, pruimen en cassis kunnen worden aangevuld door tonen van cederhout, tabak, leer, gedroogde kruiden, aarde en balsamico. De oorspronkelijke tannines zullen inmiddels aanzienlijk verzacht zijn, waardoor de nadruk steeds meer op de tertiaire aroma's en verfijning van de wijn komt te liggen.

1998 leverde in Toscane rijpe, gestructureerde rode wijnen die goed konden ontwikkelen op fles. Bij een wijn van deze leeftijd speelt de individuele fles inmiddels echter een belangrijke rol: bewaaromstandigheden, conditie van de kurk en natuurlijke flesvariatie kunnen de uiteindelijke kwaliteit sterk beïnvloeden.

Deze specifieke fles is niet geproefd. De foto's tonen een bijzonder verzorgd exemplaar voor de leeftijd. Het etiket is vrijwel volledig intact en goed leesbaar, de capsule verkeert in goede staat en het vulniveau bevindt zich hoog in de hals. Dit zijn visueel gunstige kenmerken voor een fles uit 1998, maar bieden vanzelfsprekend geen garantie voor de conditie of drinkbaarheid van de inhoud.

Drinkwindow: Nu – 2029. Deze Summus bevindt zich volledig in zijn volwassen drinkfase. Voorzichtig openen en eerst uit het glas beoordelen verdient de voorkeur boven langdurig vooraf decanteren.